티스토리 뷰
병아리콩 효능에 대하여 알아보겠습니다.
쌍떡잎 식물로써 장미목 콩과의 한해살이풀로 이집트콩,칙피등으로 불리며 인도, 중아메리카, 아프리카 일부에서 재배되어 온 고대 작물중 하나로 인도에서는 카레나,스프의 주 재료로 사용되고 최근 뛰어난 맛과 질높은 영양분이 알려지면서 세계적으로 각광받는 식재료입니다.
영양성분은 비타민C,칼슘,구리,아연등 미네랄이 풍부해 피부를 촉촉하고 투명하게 유지 할수있으며 다량의 비타민 E 는 노화를 지연시킵니다. 또한 아르기닌성분은 신진대사를 활발하게 하여 젊음을 유지 하도록 도움을 주고 저칼로리,고단백 식품으로 다이어트에도 뛰어난 효과가 있습니다.
병아리콩 효능 7가지
1.고혈압예방.
병아리콩은 레시틴, 사포닌, 이소플라본성분이 다른 콩에 비하여 다량함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되며 풍부한 칼륨성분은 나트륨 배출에 뛰어나고혈압 예방에 도움이 됩니다.
2.항암효과.
풍부한 사포닌은 암세포를 억제하며 전이를 막아주는 효과가 많습니다.또한 다른 콩에 비하여 풍부한 이소플라본의 효능은 암예방에 도움이 됩니다.
3.면역력강화.
체내 면역력이 떨어지면 바이러스와 세균에 노출되기 쉽고 각종 질병의 원인이됩니다.병아리콩에는 비타민B1,C,E,K,B6가 풍부하여 면역력 강화에 도움을 준다고 합니다.
4.빈혈예방.
인체 조직의 대사에 필요한 산소가 부족하여 저산소증을 초래하는 것이 빈혈입니다. 병아리콩은 체내선소를 공급해주는 헤모글로빈의 구성성분이 철분이 많아서 빈혈예방에 도움이 됩니다.
5.뼈건강.
칼슘이 우유보다 6배 정도 많아서 어린이 성장발육이나 성인들의 골다공증 예방에 뛰어납니다
6.피부미용.
여러가지 미네랄과 비타민C는 미백과 촉촉한 피부를 유지하게 하며 비타민E는 피부노화를 방지하여 피부미용에 도움이 되고 있습니다. 병아리콩 많이 드시고 뽀얗고 투명하며 촉촉한 피부 가져보세요.
7.다이어트
단백질 함량은 높으며 저칼로리인 반면에 식이섬유가 풍성하여 포만감을 오래 유지시켜 주는 효능이 있어 다이어트에 도움이 됩니다.